vineri, 23 octombrie 2009
Ingrediente:
- 2kg vinete
- o ceapa mica
- un usturoi
-3 linguri ulei de masline extravirgin
-1 lingurita de sare dupa gust
-1 lingura smantana
Mod de preparare:
Se coc vinetele pe aragaz sau la cuptor pana se inmoaie.
Se decojesc si se lasa la scurs 30 minute apoi se toaca cu ajutorul unui cutit de lemn, pe tocator. Cutitele din metal favorizeaza oxidarea si vinetele capata o culoare inchisa.
Se taie marunt ceapa si usturoiul.
Intr-un vas din plastic sau sticla se amesteca vinetele tocate cu restul ingredientelor.
Se orneaza cu rosii proaspete si se lasa la frigider 30 minute.
Subscribe to:
Postare comentarii (Atom)
1 comentarii:
Voi incerca si eu reteta! Pare atat de simpla cand e explicata de cineva care se pricepe! Multumim, Diana!
Trimiteți un comentariu